Учебное пособие составлено в соответствии с рабочей программой подготовки врачей-педиатров, посвящено актуальной проблеме педиатрии и аллергологии. Представлены данные об этиологии, клинике, дифференциальной диагностике пищевой аллергии у детей. Подробно рассмотрены современные принципы лечебного питания при аллергии к пищевым продуктам. В пособии имеется набор заданий в тестовой форме, позволяющий проконтролировать качество усвоения учебного материала. Пособие предназначено для студентов педиатрических факультетов, интернов, ординаторов, педиатров, аллергологов.